مواد لازم:4 عدد سفیده تخمه مرغ - 150 گرم پودر نارگیل - 150 گرم خاک قند نرم 
سفیده های تخمه مرغ را با خاک قندخوب با هم زن میزنیم تا کاملا سفید و سفت شود البته به صورت دورانی میزنیم و بعد نارگیل را اضافه میکنیم و به صورت دورانی خوب مخلوط میکنیم هر چه پودر نارگیل بیشتر باشد شیرینی بهتر میشود بعد مواد را در سینی فر که از قبل چرب کرده ایم با فاصله از هم با قاشم چایی خوری در ان میگذاریم 5 الی 10 دقیقه شیرینی ها اماده است